根据下图所示化合物的结构，分析回答下列问题。

(1)该化合物中，①表示________，②表示________。

(2)该化合物由________个氨基酸失去________个水分子而形成。

(3)该化合物称为________，含________个肽键，编号是________________。   

关于换热系数说法正确的是（）。

A、换热系数是指温度每增加1℃时，每平方米的传热面与流体之间传递的热量

B、换热系数是指温度每降低1℃时，每平方米的传热面与流体之间传递的热量

C、换热系数在数值上等于温差每变化1℃时，每平方米的传热面与流体在单位时间所交换的热量

D、换热系数在数值上等于温差每变化1℃时，每平方米的传热面与流体在单位时间内所交换热量