问题
选择题
下列说法正确的是 （ ）
A．碘盐中的碘可以直接用淀粉检验
B．凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不可食用
C．棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O
D．维生素C具有还原性，可用作食品抗氧化剂
答案
D
淀粉只能检验碘单质，碘盐中的碘是化合态；食品添加剂是用于改善食品品质，延长食品保存期，添加食品营养成分的一类化学合成或天然物质，所以含有食品添加剂的食物对人体的健康不一定有坏，选项B错；C中丝、毛和合成纤维的组成除C、H元素外，还含有其它元素，所以燃烧的产物除CO2和H2O外，还可能含有其它物质；