A、溶液是均一、稳定的混合物，透明的液体不一定是溶液，如水是透明的液体，但水是纯净物，不是溶液；故选项说法错误．

B、溶解度是在一定温度下，某固体溶质在100克溶剂里达到饱和状态所溶解的溶质质量，由于没有指明温度，故选项说法错误．

C、降温或蒸发溶剂有晶体析出后的溶液，不能继续溶解该溶质，故一定是该物质的饱和溶液；故选项说法正确．

D、饱和溶液温度升高时，若溶质和溶剂的质量都没变，则溶液质量分数也不变；若析出晶体，则溶质质量减小，溶剂的质量不变，则溶液质量分数减小；故选项说法错误．

故选C．