A、饱和溶液不一定是浓溶液，如氢氧化钙溶液达到饱和时也是稀溶液，故选项说法错误．

B、稀释浓硫酸时，要把浓硫酸缓缓地沿器壁注入水中，同时用玻璃棒不断搅拌，以使热量及时地扩散；一定不能把水注入浓硫酸中；故选项说法错误．

C、生铁和钢都是铁的合金，故选项说法正确．

D、工业用盐中所含有的亚硝酸钠是有毒的，不能代替食盐作调味剂，故选项说法错误．

故选C．