神经元（又叫神经细胞）是神经系统结构和功能的基本单位．神经元的基本结构包括细胞体和突起两部分，神经元的突起一般包括一条长而分支少的轴突和数条短而呈树枝状的树突，轴突以及套在外面的髓鞘叫神经纤维，神经纤维末端的细小分支叫神经末梢，神经末梢分布在全身各处，神经元的功能是受到刺激后能产生和传导冲动．

A、神经细胞要进行呼吸作用，所以要吸收氧，放出二氧化碳．不符合题意；

B、神经细胞有细胞核，细胞核里含有蛋白质、DNA等物质．不符合题意；

C、神经细胞包括细胞体和突起两部分，在细胞体里有细胞核．符合题意；

D、体细胞中染色体是成对存在的，基因也是成对存在的．不符合题意．

故选C．