A、由于接近饱和的硝酸钾溶液（即其不饱和溶液）中所含的硝酸钾不足；所以，根据饱和溶液和不饱和溶液相互转变的方法可知，加入少量硝酸钾晶体可以使其变成硝酸钾的饱和溶液．因此，该选项是正确的．

B、由于接近饱和的硝酸钾溶液（即其不饱和溶液）中所含的溶剂水太多，所以，根据饱和溶液和不饱和溶液相互转变的方法可知，可以采用恒温蒸发掉部分水分的方法，使其不饱和溶液变成饱和溶液．因此，该选项是正确的．

C、由于硝酸钾的溶解度随温度的降低而减小，根据饱和溶液和不饱和溶液相互转变的方法可知，要想将其不饱和溶液变成其饱和溶液，可以采用降温的方法来完成．因此，该选项是正确的．

D、由于溶液具有均一性、稳定性，所以倒出少量的溶液，是不会将接近饱和的硝酸钾溶液（即不饱和溶液）变成饱和溶液的．因此，该选项是错误的．

故选D．