利用鲜酵母发酵面团，其特点为______。
A．一般在30℃以下
B．不超过1h
C．面团不产酸
D．不必加碱中和
参考答案：A,B,C,D
设备冷却所用的循环冷却水系统冷却水回水压力为多少KPA、？（）
A、0.26
B、0.3
C、0.4
D、0.35
图书宣传是利用直观形式或活动的形式来宣传（）。
