问题
选择题
酱油是人们日常生活中常用的调味剂，在酱油中添加铁强化剂的目的是( )。
A．改善人体营养性贫血
B．降低食物的酸性
C．预防甲状腺疾病
D．防止食物变质
答案
答案：A
铁是人体必须的微量元素，缺铁会导致缺铁性贫血，酱油中加铁强化剂的目的是为了防止和减少缺铁性贫血，所以选A。
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酱油是人们日常生活中常用的调味剂，在酱油中添加铁强化剂的目的是( )。
A．改善人体营养性贫血
B．降低食物的酸性
C．预防甲状腺疾病
D．防止食物变质
答案：A
铁是人体必须的微量元素，缺铁会导致缺铁性贫血，酱油中加铁强化剂的目的是为了防止和减少缺铁性贫血，所以选A。