在海明威的《老人与海》的结尾部分，作家写了一群游客在海滩上看到巨大的马林鱼骨架的情景。这个情景和老人在大海上与鲨鱼搏斗的情景形成了鲜明对比。请在比较中谈谈老人桑提亚哥的人生态度、“硬汉”性格，及其精神价值。