神经系统的组成如图所示：

其中脑干对于人的生命至关重要．脑干的功能主要是维持个体生命，包括心跳、呼吸、消化、体温、睡眠等重要生理功能，均与脑干的功能有关． 所以某人后脑部分受损，心跳和呼吸立即停止，受损的部位最可能是脑干．

故选：C