A、因为蒸馏水中不含人体需要的各种矿物质或微量元素，所以常喝蒸馏水就无法获取人体所必须的矿物质或微量元素；故A说法不利于身体的健康；

B、人体需要各种营养物质，所以平时要养成“均衡摄入营养，不偏食，不挑食”的好习惯；故B的说法正确；

C、变质食品会产生有毒物质，不能食用；故C做法也有利于人体的健康；

D、因为烟中含有大量的尼古丁等有害的物质，所以，不吸烟，以避免摄入有害物质；故D的说法也是有利于健康的；

故选A