酒精灯是物理、化学实验常用的热源．实验中，万一洒出的酒精在桌面上燃烧起来，应立即用______．熄灭酒精灯时须用灯帽盖灭，灯帽能盖灭酒精灯的原理是：______．

目前甲型HlNl流感疫情在全球蔓延．达菲（C₁₆H₂₈O₄N₂）是抗H1Nl流感的药物．莽草酸（C₇H₁₀O₅）是合成达菲的原料之一，存在于我国盛产的香料八角茴香中．下列说法错误的是（　　）

A．达菲是含有4种元素的有机物

B．从莽草酸合成达菲没有发生化学变化

C．莽草酸分子中H、O原子个数比为2：1

D．从莽草酸合成达菲肯定要用到含氮物质