问题 多项选择题

营养强化剂的要求包括______。

A.在强化过程中,对改变食物原有感官性状影响

B.终产品中强营养元素的生物利用率

C.储藏过程中稳定性良好

D.强化剂与载体亲和性

E.营养素间是否发生拮抗作用

答案

参考答案:A,B,C,D,E

问答题
单项选择题