答案：B

题目分析：本题考察学生对人文始祖皇帝的识记能力，同为炎黄子孙，台湾某旅游团要去祭拜中 * * 的祖先，表达了华夏之孙对皇帝的敬仰之情，相传皇帝建造宫室，制作衣裳，还教人们挖井，发明了舟车，为后世的衣食住行奠定了基础，被称为人文始祖，此题选B。

点评：本题难度较小，考察学生对人文始祖皇帝的识记能力，炎帝和黄帝都是华夏族的祖先，这个知识点是教材中的基础知识，属于送分题。