问题
选择题
下列说法正确的是( )。
A．为了使婴儿对食品有更浓厚的兴趣，应在婴儿食品中加入大量的着色剂
B．为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加入一些亚硝酸钠
C．蛋白质在人体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故属于酸性食物
D．常用的抗酸药有氢氧化铜、氢氧化铝、柠檬酸钠、碳酸钙等
答案
答案：C
A：长期食用伴有着色剂的产品将严重危害人体特别是婴儿健康，应严格控制，排除
B：亚硝酸钠有致癌作用，用量应严格控制，排除
C：正确
D：氢氧化铜在酸性情况下可生成铜离子，引起重金属中毒，且柠檬酸钠在医药中一般用作作抗血凝剂、化痰药和利尿药，排除
答案为C