问题
选择题
蛋白质溶液分别作如下处理后仍不失去生理活性的是( )
A.高温加热
B.紫外线照射
C.加硫酸钠溶液
D.加福尔马林
答案
答案:C
高温加热、紫外线照射、福尔马林都能使蛋白质变性,硫酸钠不是重金属盐,能使蛋白质盐析,不会失去生理活性,故答案选C。
蛋白质溶液分别作如下处理后仍不失去生理活性的是( )
A.高温加热
B.紫外线照射
C.加硫酸钠溶液
D.加福尔马林
答案:C
高温加热、紫外线照射、福尔马林都能使蛋白质变性,硫酸钠不是重金属盐,能使蛋白质盐析,不会失去生理活性,故答案选C。