问题 选择题 蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物蛋白质含量最高的是A.豆腐 B.甘蔗 C.白菜 .猪油 答案 答案:A植物中大豆的蛋白质含量是最高的,故排除BD,而猪油主要成份为油脂,故答案为A