（1）盲道上的突起使盲人通过足底皮肤中的感受器将刺激传至大脑皮层中的躯体感觉中枢，再由躯体运运动中枢发出指令来完成行走动作．（2）感受器产生的神经冲动能通过传入神经传到脊髓内的神经中枢，通过传出神经传到效应器，完成缩手反射．同时脊髓内的神经中枢还把神经冲动在经过脊髓的白质上行传到大脑皮层，形成痛觉，手被针扎后迅速缩回并感到疼痛，这与图中的感觉中枢有关．（3）聋哑人虽然听不见声音，但她们靠手语和感觉与别人交流．演《千手观音》时，有四位艺术团的手语老师分别位于舞台四角用手语指挥，演员们看着教师的手语，凭着自己的感觉翩翩起舞．哑语也是种语言，看教师的手语和感觉，所以要用到视觉中枢、语言中枢和躯体感觉中枢，翩翩起舞需要躯体运动中枢的指挥．（4）大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢，大脑皮层上比较重要的中枢有：躯体运动中枢、躯体感觉中枢、语言中枢、视觉中枢、听觉中枢；小脑的主要功能是使运动协调、准确，维持身体的平衡；脑干的灰质中含有一些调节人体基本生命活动的中枢（如心血管中枢、呼吸中枢等）；在脊髓的灰质里，有许多调节躯体运动的低级神经中枢，可以完成一些基本的反射活动，如膝跳反射、排便反射、排尿反射等，脊髓里的神经中枢是受大脑控制的．因此参与调节跑步过程的神经结构有要有大脑皮层参与指挥，小脑协调平衡，脑干调节人体基本生命活动，脊髓调节躯体运动．故答案为：（1）感受器；躯体感觉；（2）躯体感觉；（3）视觉中枢、语言中枢、躯体运动中枢；（4）脊髓、小脑