问题
填空题
①某食堂的午餐食谱为：米饭、馒头、烧鱼、烧排骨，该食谱中还应增加的配菜是 ；米饭、馒头的主要成分的化学式为 ；鉴别稀蛋白质溶液和稀淀粉溶液这两种无色液体，可使用的试剂是 。
②在氢氧化铝、碳酸钙、青霉素这三种常见的药物中，能用于抗菌消炎的是 ；
答案
①水果蔬菜 (C6H10O5)n 碘水 ②青霉素
①米饭、馒头、烧鱼、烧排骨等富含糖类、蛋白质等，所以根据食物营养的合理搭配可知，该食谱中还应增加的配菜是水果蔬菜。米饭、馒头的主要成分是淀粉，化学式是(C6H10O5)n；碘遇淀粉显蓝色，据此可以鉴别淀粉的存在；
②氢氧化铝、碳酸钙都能和酸反应，不能用于抗菌消炎，因此能用于抗菌消炎的是青霉素。