问题 填空题

下表是某食品包装袋上的说明,从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。

品名×××
配料鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、碳酸氢钠、柠檬酸、柠檬汁、食盐、甜蜜素、菠萝香精、柠檬黄、日落黄、山梨酸钾等
保质期240天
生产日期标于包装袋封口上
 

(1)富含蛋白质的是___________________ 。

(2)富含糖类的是_____________________ 。

(3)富含油脂的是_____________________ 。

(4)富含维生素的是                  

(5)属于着色剂的有                   

(6)属于调味剂的有                    [

(7)属于防腐剂的有                   

(8)属于疏松剂的有                   

答案

(1)鲜鸡蛋(或奶粉);(2)白砂糖(或精面粉);(3)精炼植物油(或奶油);

(4)柠檬汁;(5)柠檬黄(或日落黄);

(6)白砂糖(或食盐、柠檬酸、甜蜜素、菠萝香精);

(7)山梨酸钾;(8)碳酸氢钠

(1)鲜鸡蛋(或奶粉);(2)白砂糖(或精面粉);(3)精炼植物油(或奶油);

(4)柠檬汁;(5)柠檬黄(或日落黄);

(6)白砂糖(或食盐、柠檬酸、甜蜜素、菠萝香精);

(7)山梨酸钾;(8)碳酸氢钠

多项选择题
单项选择题