答案：C

题目分析：缺铁容易引起贫血，C正确；缺碘容易引起甲状腺肿大，氟和锌虽然也属于微量元素，但和贫血无关系，答案选C。

点评：微量元素在人体中含量极少，但对于维持生命活动、促进健康生长和发育却有极其重要的作用。