面包食品中酸度突然增高，往往预示食品（）。

A、发生变质

B、质量提高

C、没有这种现象

关于火灾下列说法正确的是（）

A、当你发现船舶某部位发生大火时，你就立即寻找灭火器，进行救火。

B、当旅客居住区发生火灾时，应引导旅客逃离火灾发生区域。

C、逃离火场时，应蹲下行走或爬行，避免吸入有害气体。

D、大副是消防演习的总指挥。