问题 填空题

(8分)俗话说“民以食为天”,食物是人类赖以生存的物质基础。

主食副食饮料
米饭烧豆腐、红烧鱼、三层肉牛奶
上表是小明制定的食谱,在食谱中含有的营养素主要有                                       。小明制订的食谱中还缺乏的一种营养素是             

答案

糖类、蛋白质、脂肪;维生素

题目分析:米饭中主要含有淀粉,其余中主要含有蛋白质和脂肪,所以还缺少维生素

点评:人类的营养物质主要是指糖类、油脂、蛋白质、维生素等。在日常生活中应该注意饮食的合理搭配,注意营养的均衡,科学饮食。

单项选择题 案例分析题
单项选择题 A1/A2型题