下列属于企业表层文化的是()
A.产品形象
B.职工风貌
C.规章制度
D.组织机构
E.行为准则
参考答案:A, B
炒黄的标准不包括()
A.表面颜色加深
B.发泡鼓起
C.爆裂
D.焦黄色
E.有香气逸出
测定蛋白质最常用的方法是( )。
A.凯氏定氮法
B.缩二脲法
C.重量法
D.薄层法