B

题目分析：明矾是铝盐，能水解生成氢氧化铝胶体，胶体具有很强的吸附性，可用于净水，不能使海水淡化，A项错误；根据外加电源的阴极保护法，钢闸门接外加电源的负极，可以防止它腐蚀，B项正确；高纯度的二氧化硅广泛用于制作光导纤维，高纯度的单质硅广泛用于制作半导体材料、太阳能电池，C项错误；糖类、油脂、蛋白质都是生命中的基础有机物，石油则是燃料及化工产品等的原料，D项错误。