病死猪，剖检时可视黏膜发绀，颌下淋巴结明显肿胀，外观灰白色，质地柔软，肺脏、肝脏及肾盏脏表面有大小不一的灰白色柔软隆起，切开病灶，见有灰黄色浑浊凝乳状液体流出。

上述病灶局部的炎症反应为（）

A、变质性炎

B、渗出性炎

C、增生性炎

D、化脓性炎

E、出血性炎

什么是社会法益之犯罪？