烹制油炸食品时，如果不慎将水滴溅入烧热的油锅中，会听到“叭叭”的响声，同时油花四溅。出现这一现象的主要原因是（   ）

A．水是热的不良导体

B．水滴的温度与油的温度不一样

C．水的沸点比热油的温度低

D．水的比热容比油的比热容大

可辨为白虎汤证的是（）

A.高热，无汗，喘满，口渴

B.身热，大汗，口渴，腹满，脉滑

C.发热，汗出，恶风，脉洪大

D.身热，大烦渴不解，时时恶风，舌上干燥，脉洪大

E.发热，胸中满而烦，口苦，目赤