问题
单项选择题
原尿成分与血浆成分不同的是()
A．钾的含量
B．蛋白质的含量
C．葡萄糖的含量
D．钠的含量
E．尿素的含量
答案
参考答案：B
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原尿成分与血浆成分不同的是()
A．钾的含量
B．蛋白质的含量
C．葡萄糖的含量
D．钠的含量
E．尿素的含量
参考答案：B
参考下列(a)～(c)项回答问题：
(a)皂化值是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克数。
(b)碘值是使100g油脂加成碘的克数。
(c)各种油脂的皂化值、碘值列表如下：
| 花生油 | 亚麻仁油 | 牛油 | 黄油 | 硬化大豆油 | 大豆油 | |
| 皂化值 | 190 | 180 | 195 | 226 | 193 | 193 |
| 碘值 | 90 | 182 | 38 | 38 | 5 | 126 |
(2)在横线上填入适当的词句：
亚麻仁油比花生油所含的_________________多，黄油比牛油的_________________小。硬化大豆油的碘值小的原因是_________________。
(3)为使碘值为180的鱼油100 g硬化所需要的H2的体积为多少升(标准状况下)?
(4)结构简式为
的酯，若皂化值为430，求n为多少?