下列哪种化合物是维生素A原（）。

A.视黄醛

B.β-胡萝卜素

C.麦角固醇

D.萘醌

E.胆固醇

外界因素对细菌的影响中，“将液体或空气通过含有微细小孔的滤器，只允许小于孔径的物体如液体和空气通过，大于孔径的物体不能通过”属于（）

A.低温

B.热力灭菌

C.滤过除菌法

D.超声与超声波

E.浓盐或糖渍食品