参考答案：酶水平的调节包括酶含量（浓度）的调节和酶活性的调节（2 分）。酶含量的调节：通过酶的合成和降解使得酶在细胞内的含量发生改变，进而对代谢过程起调节作用（2 分），常称为慢速调节（1 分）。酶活性的调节：在酶已合成的情况下，通过改变酶的活性状态而对代谢进行调控（1 分），它是更快速、更灵敏的调节（1 分）。包括关键酶、酶原激活、酶的区域化、酶的反馈作用、酶分子的共价修饰、酶的别构效应等（3 分，答对任何三种即可，每种一分）。