张刚的妈妈周末直接用“清洁球”打磨铁锅底的锈迹，隔一会感觉铁锅底发烫，这是用________的方式升高了铁锅的温度。为了不让汽油机在工作时温度升得太高，在设计制造时，汽缸外有一个水套，让汽缸被水包围着，这是通过______的方式减少汽缸内能，用水来冷却汽缸是因为___________。