阅读下列材料：

阿拉伯人创造了占世界重要地位的阿拉伯文化。它承前启后，沟通中西。阿拉伯人善于学习各国有用的东西，吸收希腊、波斯、印度和中国的文化，并发扬光大。阿拉伯人改进印度人的数字和计数法，使用了印度人所创造的“0”的符号和十进位法，并把它传到欧洲，人们称其为阿拉伯数字。阿拉伯人还把中国的造纸术、印刷术、指南针、火药等四大发明和印度的稻米、棉花等作物传入欧洲。把西方的医学、化学传到东方。文学名著《一千零一夜》是以波斯故事为蓝本，吸收印度、阿拉伯、埃及、希腊等地童话、传说、传奇等，本身就是东西方文化的结晶。

请回答：

结合所学知识概括阿拉伯人对东西方交往的影响。