问题
填空题
下图是某品牌罐头的食品标签：
根据你所学的知识判断该厂生产的该品牌罐头是否存在欺诈消费者的虚
假宣传________(填“是”或“否”)。
(2)分别列举出该罐头所使用的食品添加剂：
| 食品添加 剂类别 | 防腐剂 | 着色剂 | 甜味剂 | 酸味剂 | 食用 香精 | 增稠剂 | 营养 强化剂 |
| 食品添加 剂名称 |
答案
(1)是
(2)
| 食品添加剂类别 | 防腐剂 | 着色剂 | 甜味剂 | 酸味剂 | 食用香精 | 增稠剂 | 营养强化剂 |
| 食品添加剂名称 | 山梨酸 | 胭脂红 | 甜蜜素 | 柠檬酸 | 柠檬香精 | 海藻 酸钠 | 乳酸钙 |
在该食品标签中除了水果、肉外，其余均为食品添加剂；其中山梨酸就是防腐剂，而食品标签上写有“本品绝对不含任何防腐剂”是欺诈消费者的虚假宣传。