问题
选择题
如图是某同学制定的一份午餐食谱，根据所学知识，你建议应增加的食物是（ ）
| 主食 | 馒头、米饭 |
| 副食 | 红烧牛肉、清蒸鲈鱼 |
| 饮料 | 酸牛奶、白开水 |
A．肉末炖蛋
B．椒盐仔排
C．家常豆腐
D．清炒芦笋
答案
馒头、米饭中主要含有糖类，红烧肉中主要含有蛋白质和油脂，清蒸鲈鱼中主要含有蛋白质、水、无机盐，酸牛奶中主要含有蛋白质，白开水中主要是水，缺乏维生素．
A、肉末炖蛋中主要含有蛋白质，故A错误．
B、椒盐仔排主要含有蛋白质和油脂，故B错误．
C、家常豆腐中主要含有蛋白质，故C错误．
D、清炒芦笋中主要含有维生素，故D正确．
故选D．