问题 选择题

下列食品加工方法对人体不会造成伤害的是(  )

①用福尔马林浸泡海鲜防止变质

②牛奶配料表中都有食品添加剂延长保质期

③用“牛肉膏”将猪肉加工成牛肉

④用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)喂养生猪

⑤用小苏打做发酵粉制面包

⑥向乳制品中添加三聚氰胺以提高含氮量

A.②⑤

B.①⑤

C.②③⑤

D.②③④⑥

答案

答案:A

“福尔马林”是甲醛的水溶液,能使蛋白质变性;“牛肉膏”、“瘦肉精”、“三聚氰胺”均对人体有害。

单项选择题
名词解释