参考答案：将细胞置于高渗溶液，平衡一段时间后，将其迅速转入到水溶液或低渗溶液中，则细胞会因渗透压的突然变化而破碎（1.5 分）。此法只适于处理细胞壁比较脆弱的细胞或动物细胞（0.5 分）。