答案：C

题目分析：A．“硫黄姜”又黄又亮，可能是在用硫黄熏制的过程中产生的SO₂漂白所致。正确。B．绿色化学的核心是从源头上不产生污染物，原子的利用率达到100%，或产生的物质对环境没有危害。从而消除工业生产对环境的污染。正确。C．铁在潮湿的空气中放置，易发生电化学腐蚀而生锈。错误。D．华商科学家高琨在光纤传输信息领域中取得突破性成就，光纤的主要成分是高纯度的二氧化硅。符合客观事实。正确。