能调节新陈代谢，可从水果、蔬菜中摄取的营养素是（　　）

A．蛋白质

B．维生素

C．油脂

D．糖类

在一份“你最担心什么？”的问卷调查中，食品安全以72%的比例拔得头筹，食品安全问题已成为中国消费者的最大不安，为此政府应该[ ]

A．公正司法，严格执法

B．加强市场监管

C．坚持立党为公，执政为民

D．加强对企业的直接管理