A、烧水时，水逐渐变热，是能量从火传给水，使水的温度升高，内能增加，实质是能量的转移，是利用热传递来改变物体内能，不符合题意；

B、用锯锯木头，锯条发热，是克服摩擦做功，使锯条的内能增加、温度升高，属于能量的转化，是做功改变物体的内能，符合题意；

C、用热水袋取暖，是能量从热水袋传给人，使人的温度升高，内能增加，实质是能量的转移，不符合题意；

D、用电冰箱冷却物体，是能量从物体传递给冰箱中的制冷物质，使物体的内能减小，温度降低，实质是能量的转移，是利用热传递来改变物体内能，不符合题意．

故选B．