答案：C

“谈虎色变”属于复杂反射，引起反射的刺激是语言。排尿反射属于简单反射。吃过梅子的人看到梅子口腔中分泌唾液，精彩的相声引发观众呵呵大笑，都属于复杂反射，但是，前一个反射是由具体信号（梅子）引起，后一个反射是由抽象的信号（语言）引起的，反射的发生与语言中枢有关。