答案：A

题目分析：缩手反射的神经中枢位于脊髓，听觉中枢、视觉中枢和语言中枢都在大脑皮层，听到下课铃声需要听觉中枢参与，看到酸梅需要视觉中枢参与，听人说酸梅需要听觉中枢和语言中枢参与，所以选项B、C、D的反射都有大脑皮层的参与，选项A符合题意。