答案：B

题目分析：A、神经元由细胞体和突起组成，突起包括轴突和树突，A错误；

B、反射弧是完成反射的神经结构，包括：感受器、传入神经、神经中枢、传出神经、效应器五部分组成，组成一个反射弧要有三种神经元，即传入神经元（感觉神经元）、中间神经元、传出神经元（运动神经元），识图可知该反射弧有3个神经元组成，B正确；

C、在该缩手反射中，冲动传导的途径是：⑤→④→③→②→①，C错误；

D、缩手反射的③神经中枢位于脊髓而不是骨髓，D错误；

故选B。