餐厅传菜员在端送不同的菜肴时用不同的步伐，如果端送火候菜时应用的步伐是（）。

A.快步

B.常步

C.碎步

D.巧步

白土塔投用前（）。

A.应进行充液排气

B.应进行脱水

C.应升温到操作温度

D.反应器已经投料