以下不属于编制安全技术措施计划原则的有( )。

A．公正、公开性原则
B．自力更生与勤俭节约的原则
C．轻重缓急与统筹安排的原则
D．领导和群众相结合的原则

用生牛奶或生蛋清解救重金属盐中毒是依据蛋白质具有（）

A.黏性

B.胶体性

C.变性作用

D.沉淀作用

E.结合转运功能