答案：C

题目分析恩格尔系数常被用来表明人们生活的富裕程度。恩格尔系数越小，人民生活越富裕。因此C 是正确答案，其他三个选项与题干无关。

点评：对于这个知识点是要求学生掌握的一个知识点，而且学生要学会运用，认清楚稳定在现阶段的意义。