改变物体内能的方式有做功和热传递．

食品放进冰箱里，食品温度高，冰箱内温度低，有温度差，发生能的转移，所以食品放进冰箱后温度降低是用热传递的方法减少食品的内能．

压缩机在压缩液体的蒸气时，是压缩气体对蒸气做功，发生能的转化，所以是利用做功的方式增加了蒸气的内能．

故答案为：做功，热传递，热传递，做功．