问题
选择题
下列说法错误的是（ ）
A．人体缺乏维生素C会引起坏血病
B．洗洁精能除去餐具的油污是“乳化作用”
C．为了提高庄稼的抗倒伏能力可多施钾肥
D．用福尔马林浸泡食品来为食品保鲜
答案
A、维生素能起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用，人体缺乏维生素C会引起坏血病，所以正确．
B、洗洁精有乳化作用，能把大的油滴乳化成无数细小的油滴，随水冲走，所以正确．
C、钾肥能保持各种代谢过程的顺利进行，促进植物生长，增强抗病虫害和抗倒伏的能力，所以正确．
D、福尔马林是甲醛的水溶液，甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，不能食用，所以错误．
故选D．