参考答案：

酒渣鼻是一种发生在颜面中部，以皮肤潮红，毛细血管扩张及丘疹，脓疱，结节为表现的慢性皮肤病，多见于中年人，病因不明，可能与精神因素，嗜酒，食用辛辣食物，高温及寒冷刺激，肠胃功能紊乱，内分泌失调及毛囊蠕形螨感染有关。