病历摘要：女性，46岁，口服去痛片后在四肢及躯干出现多个圆形水肿性暗紫红色斑疹，边界清楚，中央色深，部分可见水疱，直径1～4cm，口腔粘膜出现小片糜烂。

关于变态反应性药疹哪些正确（）

A.只发生于少数服药者

B.皮疹轻重与用药量有关

C.服药后立即反应

D.引起的皮疹无特异性

E.可发生交叉过敏反应

简述结构蛋白的主要生理功能。