水的比热容比石头的比热容大，初温相同，质量也相同，吸收热量相等，根据吸收热量的公式：Q=Cm△t，可知；石头升高的温度比水升高的温度高，即，石头的末温要比水的末温高，热量要从高温传给低温，将从石头传给水．

故答案为：石头；水．